中秋消费新意浓——假期市场热点见闻⑥

从月饼口味推陈出新、文化创意赋能老字号，再到消费场景不断创新，今年的中秋消费市场呈现出浓浓新意。

中秋佳节的主角之一——月饼，正在实现传统与现代的完美融合，既有老字号的文化赋能，也有文创品牌的创新表达。

在山西省太原市的山西会馆，游客郑晓奇对店里现烤的五仁月饼赞不绝口:“刚出炉的月饼，酥软又热乎！”传统馅料主打新鲜出炉，保持了最纯粹的风味和口感，吸引着追求经典口味的消费者。

与此同时，新口味顺应中式养生趋势。今年，苏州稻香村推出三款“药食同源”月饼:陈皮豆沙灵芝月饼、枣蓉核桃阿胶月饼、玫瑰西洋参月饼。这些产品将传统中医药文化与现代食品工艺相结合，满足了当代消费者对健康饮食的追求。

“文化+美味”成为中秋月饼消费的一大亮点。在北京，吴裕泰与国博美馔合作，以国家博物馆馆藏文物为灵感，推出“镜月呈祥”与“吉月长缘”联名茶月饼礼盒。在广东，华美食品通过与潮玩品牌“拼酷”合作，推出结合金属拼装玩具的文创月饼礼盒，实现了传统文化的创新表达。

今年国庆中秋假期，各地将传统节庆活动与现代科技、商业模式结合，创造出全新的消费体验。

在北京，2025“卢沟晓月”中秋文化节突破传统节庆形式，将经典诵读、红色文化、非遗民俗与现代光影、市集消费结合，既传承了“燕京八景”的历史文脉，又赋予文化IP新的时代内涵。

首展首店通过场景化搭建吸引消费者。厦门各大商圈变身“童话世界”和时尚秀场，哈利·波特主题美陈福建首展带来五大主题场景，HUAWEI非凡臻艺工坊路演全国首展……

受假日消费需求集中释放的影响，传统热门景区承载能力趋于饱和，游客开始向县域小众文旅目的地分流。美团旅行数据显示，国庆中秋假期县域旅游消费预订单量较去年同期增长51%。

中秋佳节是阖家团圆的日子，家庭聚餐需求明显增长。今年国庆中秋假期，餐饮企业预订量频频突破新高，同时在场景体验上不断下功夫，为消费者带来不一样的聚餐感受。

在北京市昌平区，海底捞打造了全国首家社区店，通过轻量化空间布局、全品类产品组合、全时段运营模式，打造了一个全时段、多场景的餐饮生活新空间。这种模式适应了社区消费的特点，为居民提供了更便捷、更贴近的餐饮服务。

餐饮连锁品牌颇受消费者青睐，地方特色美食同样一座难求。

美团餐饮研究院研究员张译介绍，今年国庆中秋假期，餐饮消费“堂食+外卖”两头热，“味蕾游”有了新玩法，各地“必吃榜”小店生意正迎来新增长。游客从“寻味大城市”转变为“美食小城游”，从“走马观花”转变为“深度旅游”，“必吃榜”烟火小店单日订单量环比涨超215%，众多美食小城榜单异地用户流量增幅达487%。“点外卖打卡特色美食”也成为新趋势，从线下排队到外卖打卡，“外卖味蕾游”受到游客青睐。

从产品创新、场景拓展到地域联动，中秋消费市场正以传统文化为底蕴，以持续创新为动力，勾勒出一幅传统节日与现代生活交融互促的崭新图景。

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