原叶茶企纷纷折戟IPO做大品牌也该保持清醒

原来的叶茶企业IPO都破了，成了大品牌，要保持清醒。

羊城晚报财经评论员齐·

据媒体报道，澜沧古茶此前曾计划在深交所主板上市，但由于某些原因，在会前主动撤回信息，最近只能转港股。纵观澜沧古茶所在的原叶茶市场，茶企折股IPO已经成为常态。截至目前，a股没有一家以茶叶为主营业务的上市公司，只有龙润茶业、天福氏茶叶和信阳毛尖在港股上市。

事实上，茶起源于中国，已有6000多年的历史。如今，中国是茶叶产销量最大的国家。据国际茶叶委员会统计，2018年，中国茶叶产量261.6万吨，占世界产量的44.36%，消费量达211.9万吨。卖茶被现代人认为是一门好生意。很多大城市都有很多茶叶集散地，但是在首都市场，茶叶并不受欢迎。

观察之下，其实茶的消耗量要比酒少很多。统计显示，去年1-12月，中国白酒累计产量达715.6万吨。再好的茶，它的社会消费也是有限的。一个客人可能只消费50克茶叶，但他可以消费好几瓶茅台，价格不可能对等。普通人上半年能喝一斤茶，说明茶的消费量和频率都比较低。

相比之下，新茶近五年增速为21.90%，预计未来五年增速将进一步提升至24.50%，将超过3400亿元，超过原茶的3000亿元。这意味着，如果不搭上新茶的快车，茶叶的发展会慢很多。有人担心，如果只是搭上这趟快车，可能会失去茶的本来面目。毕竟掺了一堆添加剂和果肉的奶茶，和传统的中国茶差远了。

为了保持和展示传统茶叶的价值，现代商业环境下人们往往受困于信息获取的困难。因为不同的茶和产地、习惯密切相关，就像不同地方的菜系不一样，很难让所有的茶品种都能被所有人接受。即使是地方名优产品，也受人工、管理、质量等因素影响，千差万别。外行人根本看不出来，所以自然不会买谁的贵，只会根据自己的支付能力来选茶。

这样，茶叶市场就会给人一种水很深的感觉。这个时候，如果非要花钱做一个正宗的品牌，越会把自己锁定在自己认为正宗的位置上。其实95后的消费者真的在乎你是不是正品吗？相反，像小罐茶一样，不加强调地放弃茶叶的品种名称，只专注于便携、友好、宜商宜居的特点，可以让消费者松一口气——至少不用学习高深的茶叶知识，最后被带进坑里。

所以，花时间和精力去竞争良莠不齐的茶叶市场，总是试图得到问题的根源，突出自己的主导形象，恰恰是企业的误区。既然来自民间，就是类似于手工艺品、农产品的东西，必然会掺杂民间的自然精华，比如369等。就像广州的肠粉，你能分辨出哪个是正宗的吗？山泉水一定要加丝苗和米浆才是最好的吗？很多看似简单的小店，却能做出味道一流的肠粉。越老的品牌，越老的国企，年轻人可能越不屑。你能责怪年轻人吗？

茶叶市场也是如此。指望水是纯净的是不可能的。鱼龙混杂才是常态。企业要做的是让消费者减轻负担，考虑目标消费群体的需求。如果你想提神，开发美味的茶；想简单，就创作小锅产品；如果要装高规格，就打造白酒之类的礼品茶。看似各种各样的事情让人摸不着头脑，其实却能让市场各得其所。比把同样的茶做成速溶咖啡要好，那种烙印真的就完了。

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