菠萝有一块黑的其余能吃吗

来源：三联生活时间：2023-04-09 13:58 阅读量：11294

菠萝是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃菠萝。菠萝黑了一块，如果是氧化导致的，去掉后其他部分还能吃，如果是变质引起的，其他部分也不能吃了。

菠萝有一块黑的其余能吃吗

1.能吃的情况

菠萝变黑的原因可能是果肉与空气接触时间过长，导致变黑，也可能是菠萝变得过于成熟，导致变黑化。在这两种情况下，只有菠萝没有腐烂，它才能继续食用，但味道可能会恶化。

2.不能吃的情况

菠萝变黑也被认为是由变质引起的。除了变黑，菠萝还可以有柔软多汁的果肉和酸味。因此，不建议继续食用这样的菠萝，否则很容易引起食物中毒。

菠萝怎么看坏没坏

1.闻味道

如果菠萝在储存很长时间后有酒精味或食物变质，这表明菠萝不好，但如果菠萝闻起来仍然像新鲜的菠萝，那么菠萝就是好的。

2.看外观

好的菠萝外表呈金黄色或浅黄色，叶子呈翠绿色，果肉呈淡黄色，而坏的菠萝表皮呈深棕色，果肉也会变黑腐烂，不可食用。然而，有时一些菠萝的黑刺会长到果肉中，因为它们太成熟了。这部分果肉特别甜，还不错，但这只是菠萝完全成熟的标志。

3.尝一尝

新鲜的菠萝不仅气味浓烈、甘甜，而且味道多汁、芳香四溢，在嘴唇上留下挥之不去的香气，令人难忘。然而，仅仅闻一闻坏菠萝就会让它们感觉不好，而且它们还有酸和苦等奇怪的味道。最好不要吃这样的菠萝，以避免以下健康危害。

菠萝不能和什么一起吃

1.白萝卜

它不仅会破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促进菠萝中所含的黄酮类化合物转化为对甲状腺功能有很强抑制作用的二羟基苯甲酸和阿魏酸，并可诱发甲状腺肿胀的发作。

2.牛奶

菠萝中含有大量的水果酸奶，其中含有大量的蛋白质。如果两者同时食用，会影响蛋白质的消化和吸收，不利于消化。婆罗洲的水果酸会使牛奶中的蛋白质凝结，影响蛋白质的消化和吸收。不利于身体健康。

3.鸡蛋

因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，菠萝中含有丰富的柠檬酸，可以使蛋白质凝结，从而影响蛋白质的消化和吸收。因此，同时吃鸡蛋和菠萝不利于健康。菠萝中含有菠萝朊病毒酶，可以分解鸡蛋中的蛋白质，影响人体对蛋白质的吸收。

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