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梭子蟹蒸久了会没肉吗

来源：三联生活 时间：2022-08-30 18:23   阅读量：12738   

梭子蟹是生活中常见的一种蟹，方式很多蒸是最简单的吃法，很多人会在家里蒸梭子蟹蒸梭子蟹是有一定时间的一般来说，蒸它们需要大约15—20分钟冷冻的梭子蟹经过长时间的蒸煮，肉质会变得松散，看起来就像没有肉一样

要看具体情况。

一般来说，新鲜的螃蟹比较硬，肉质饱满蒸出来的肉会更有弹性如果螃蟹是冷冻的，水分多，蒸的时候肉质会变得软嫩，看起来就像没有肉一样

我们可以加点酱油和胡椒粉，然后撒在螃蟹上，这样会更美味如果真的担心，可以把火关小，这样蒸出来的蟹肉会更好吃

梭子蟹蒸几分钟合适。

蒸大约需要15—20分钟。

螃蟹味甘，咸，寒它含有大量的维生素，蛋白质，氨基酸，脂肪，钙，铁，磷等成分虽然这些物质比较容易蒸发，但是螃蟹的壳比较厚一般蒸15—20分钟左右螃蟹大的话，蒸的时间会比较长

蒸梭子蟹的做法

食材:螃蟹，姜片，葱，料酒，醋等。

步骤:

1.原材料

清洗梭子蟹

3.锅中加入适量清水，放入姜片，葱白，料酒。

4.把螃蟹放在盘子里，用开水蒸。

5.将生姜切成丝，在汁中倒入适量的醋，然后蘸一下。

6.将螃蟹蒸15分钟左右，然后蘸酱。

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