月饼是一种常见的传统食品,可以直接食用,也可以泡茶食用一般月饼都是可以邮寄的,邮寄三四天也不会变质,但是要包装好,避免把月饼压坏或者压坏,影响食用只要月饼邮寄三四天没有变质,还是可以吃的
普通广式月饼,苏式月饼等不会变质的可是,冰皮月饼和冰淇淋月饼如果保存不当,可能会变坏
如果月饼包装好,密封好,只要放三四天不受潮就不会损坏这种礼品蛋糕只要自然保存,不受水分影响,可以保存10—15天
但冰皮,面点,酥皮的月饼尽量少寄,因为运输过程中容易破碎,而另一种冰淇淋馅的月饼需要特殊的存放条件,所以快递公司一般不收不寄。
不同种类的月饼保质期不同一般来说,最长保质期90天,最短保质期只有10天
因为月饼富含油脂和糖分,受热潮湿容易发霉变质所以月饼一定要存放在低温,阴凉,通风的地方
月饼要分开存放,不要和其他食物,杂物放在一起,以免串味,失去应有的味道和特色。
月饼邮寄三四天后还能吃吗。
一般来说,它们是可以食用的如果它们是坏的,就不能吃
新鲜的月饼会散发出月饼特有的刺鼻气味由于原料不同,皮和填充物的香味也不同如果月饼是用劣质原辅材料制作的,或者存放时间长了,会有异味或者有吱吱嘎嘎的味道
一般广式月饼皮薄馅大,口味纯正,口感绵软爽口馅料主要是莲蓉酱,椰蓉酱,蛋黄,水果和各种肉馅,甜度咸淡适中北京风味的月饼制作复杂月饼皮分为油皮,糕点皮,澄江皮,景光皮四大类,馅心分为精炼馅,煎馅,擦馅三类馅料中含有大量的水果材料切开后可以看到桃仁,瓜子仁,芝麻,桂花,青红丝以及各种果料自制的红月饼还含有冰糖,软滑劣质月饼不仅皮硬馅多,而且往往有苦味
专家还表示,如果边吃月饼边喝绿茶,不仅可以减少油腻,帮助消化,还可以细嚼慢咽,增加口感和乐趣一般来说,咸月饼最好配乌龙茶,甜月饼最好配花茶
吃月饼的注意事项
1.吃新的,放久了新鲜的月饼又圆又好吃如果储存时间长了,它们会失去风味特征,馅料也容易变质建议打开后立即食用
2.天气热而不冷月饼含有丰富的脂肪,不宜与冷饮同吃,否则容易引起腹泻最好煮一杯热茶或者准备一杯开水,边吃边喝,让月饼更甜更香
3.饮食要适度有些月饼含有较多的油脂和蔗糖,不宜多吃,否则容易引起肠胃不适尤其是老人,小孩,肠胃功能弱的人,还是注意适量为好
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