鲍鱼发绿了还能吃吗

来源：三联生活时间：2022-11-25 14:28 阅读量：15614

是鲍鱼生活中常见的海鲜食品它含有多种营养成分，具有很好的食用价值适量食用有益健康一般鲍鱼不会变绿如果变绿，可能是物种和生长环境不同造成的，也可能是变质了

从情况来看，如果鲍鱼肉是绿色的，就不能吃如果鲍鱼的内脏是绿色的，你可以吃它

新鲜鲍鱼肉通常呈米色或浅棕色，颜色鲜艳如果鲍鱼变绿了，说明鲍鱼已经变质了这种情况下，鲍鱼不能再吃了吃鲍鱼容易引起腹痛，腹泻，呕吐等不适正常情况下，鲍鱼的内脏是绿色的如果鲍鱼内脏变绿，但鲍鱼没有异味，这是正常的内脏取出后，就可以吃了

鲍鱼会变绿吗是不是被宠坏了

不一定。

通常好的鲍鱼肉有弹性，颜色为米色或浅棕色很亮，一般不会变绿一旦变绿，主要是由于鲍鱼中的营养成分变质而引起的颜色变化

其次，可能是由于鲍鱼的种类，食量，生长环境的不同，鲍鱼是绿色的，但这种比较少见。

鲍鱼如何保持最新鲜。

1.在室温下储存

如果我们从市场上买的鲍鱼是新鲜的，可以放在室温下你只需要一个装满适量水的大盆，就可以把鲍鱼放到水里了可以保存三天左右如果家里设备齐全，氧气充足，还可以在盆里放一些氧气，时间长一点，一般持续5天左右

2.冷藏

另一件事是，现在每个家庭都有一个带格子的冰箱，用来储存新鲜食物你可以把抽屉拿出来，装满水，然后把鲍鱼放在抽屉里，放进冰箱低温下鲍鱼可以保存三天，温度比较低，不用担心存放期间，会有异味最重要的是，鲍鱼泡水后，处理起来会更方便

3.速冻贮藏

这种方法需要专业的冰柜如果家里有冷柜的话，买回来的新鲜鲍鱼，新鲜的时候会直接放进冰箱速冻保鲜速冻可以在暴雨中最大程度的保留鲍鱼的营养，口感和味道想吃的时候直接解冻后和新鲜的一样，但是要注意保存时间一般来说，一周左右是最好的时间如果时间长了，水会流失

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